Люда (ludasandy) wrote,
Люда
ludasandy

Category:

КОКОСОВЫЙ ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ

 Смотрю, что все тут отощали без сладенького. Надо срочно исправлять ситуацию:)
Предлагаю вам быстрый и простой  в изготовлении кокосовый пирог.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
Верхний слой:
50 г масла 
70 г сахара 
 2 пакетика ванильного сахара (в одном пакетике 8 грамм) 
2 ст.л. молока 
80 г кокосовой стружки 

Тесто:
150 г муки
3 ч.л.( без горки) разрыхлителя
30 г сахара
50 г растопленного и охлажденного масла
75 г натурального йогурта( без добавок)
3 ст. л. молока

Масло растопить, постепенно добавляя сахар, молоко, ванильный сахар. Добавить кокосову стружку, хорошо перемешать и остудить.

Смешать муку с разрыхлителем и с сахаром. Добавить растопленное масло, йогурт, молоко.Все хорошо смешать. 
Руками выложить тесто   в форму диаметром 30 см и  смазать молоком. 
Кокосовую массу  распределить по тесту.
Поставить в разогретую до 180 гр духовку. Выпекать примерно  25 минут. 
Пирог вынуть из формы и остудить.
У меня он получился очень рассыпчатым и я его из формы не вынимала, а прямо в ней резала на кусочки и аккуратно доставала.
Можно выпекать в форме, диаметром 26 см, но время выпечки увеличится до 30 минут. 
Чтобы пирог сильно не зарумянился можно его накрыть фольгой.
      
Tags: кокос, пироги
Subscribe

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…