Люда (ludasandy) wrote,
Люда
ludasandy

Category:

СЛУЧАЙНЫЕ БРАУНИ.

Почему случайные? Потому что было задумано совсем другое, а получилось вот это.
В плане у меня были брауни с начинкой из рикотты. Я поленилась укладывать  слоями и решила смешать темную и светлую смеси. И думала, что получу нечто полосатое после выпечки. Не тут-то было.
Черный цвет , как всегда оказался доминирущим и в итоге я не получила ничего похожего на полоски.
Самое интересное, что получилось очень вкусно.
Такое как я люблю: сверху корочка, а внутри такое немного липкое(не знаю, как это красиво объяснить)








Ингредиенты:
Темный слой:
60 г несоленого масла
200 г сахара (у меня коричневый)
100 г горького шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
150 г муки (просеять)

Светлый слой:
200 г  рикотты или мягкого творога
100 г йогурта без добавок (можно делать только с творогом)
сахар по вкусу
Все хорошо перемешать.

Положите масло, сахар, шоколад в кастрюльку аккуратно нагрейте и помешивайте. Смесь должна стать однородной, но ни в коем случае не доводите её  до кипения. Остудите.
Потом в охлаженную смесь добавьте я йца. Перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель. И осторожно введите в  шоколадную массу.Аккуратно перемешайте.

Теперь смешайте обе смеси и выпекайте  ,в предварительно разогретой до 170 г духовке, примерно 20 минут.
Приятного аппетита!

Tags: авторский рецепт, брауни, выпечка, творог, шоколад
Subscribe

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…