Люда (ludasandy) wrote,
Люда
ludasandy

Categories:

Baraquito(Баракито)-канарский кофе


Вроде бы ничего особенного нет в ингредиентах этого кофе, но вкус получается изумительным.
Напишу основу рецепта, но на самом деле можно экспериментировать. Вместо кофейного ликера взять банановый(или вообще не добавлять никакой ликер) . Если невозможно сварить эспрессо, то воспользуйтесь френчпрессом.
Неизменным отсается сгущенное молоко. Лучше, чтобы оно не было очень густым.



На дно небольшого стакана налейте 2 ч.л.  сгущенного молока,затем  добавьте примерно 2 ч.л.  кофейного ликера ( в оригинале "Калуа") 
Затем аккуратно, чтобы не перемешать слои, влить горячий эспрессо (лучше наливать по ножу) 
Добавить маленький кусочек корочки лайма ( можно заменить лимоном)
Если есть возможность- сделать молочную пенку и положить ее сверху на кофе.
Пьем кофе и представляем, что мы на Канарах:)


 
Tags: напитки, путешествия
Subscribe

  • Бранч в отеле InterContinental Hong Kong

    Начало рассказа здесь Сегодня немного десертов. Все что я там попробовала достойно восхищения. Очень вкусно, а местами и оригинально. Очень многое…

  • Бранч в отеле InterContinental Hong Kong

    Понятно, что при сложившемся курсе доллара и евро, моя фраза прозвучит издевательски, но если будете в Гонконге,то обязательно сходите на бранч в…

  • ВЕНСКИЕ ВИТРИНЫ

    Без всякой темы. Просто витрины. Т.к. блог вроде бы о еде,поэтому ее тоже немножко будет, заодно и посуды чуть-чуть. 1. Никому тетка не нужна за 145…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Бранч в отеле InterContinental Hong Kong

    Начало рассказа здесь Сегодня немного десертов. Все что я там попробовала достойно восхищения. Очень вкусно, а местами и оригинально. Очень многое…

  • Бранч в отеле InterContinental Hong Kong

    Понятно, что при сложившемся курсе доллара и евро, моя фраза прозвучит издевательски, но если будете в Гонконге,то обязательно сходите на бранч в…

  • ВЕНСКИЕ ВИТРИНЫ

    Без всякой темы. Просто витрины. Т.к. блог вроде бы о еде,поэтому ее тоже немножко будет, заодно и посуды чуть-чуть. 1. Никому тетка не нужна за 145…