Люда (ludasandy) wrote,
Люда
ludasandy

Category:

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ


Очень нежный, вкусный и выпекается  без муки)




Ингредиенты:
90 г размягченного сливочного масла
70  г сахара
цедра с 1 лимона
3 ст.л. лимонного сока
3  яйца
370 г нежирного творога 
75 г кукурузного крахмала или если его нет, то манной крупы
100 г  белых шоколадных чипсов или белого шоколада (разломать на кусочки)

Хорошо взбить масло миксером на самой большой скорости.
Понемногу добавлять сахар, цедру, сок. Размешивать до однородной массы.
Постепенно добавлять яйца ( примерно по 1 в полминуты)
Творог и крахмал небольшими порциями добавлять на средней скорости. В конце аккуратно вручную вмешать шоколад.
Выложить творожную массу в смазанную жиром  форму  и поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать примерно 50-60 минут (если верх начнет пригорать, то прикройте его фольгой)
Готовый творожник оставить в духовке с приоткрытой дверцей на 30 минут, затем вынуть и оставить остывать в форме.
Я пекла в силиконовых формочках для ром-баб (диаметр 15 см, высота 5 см) Вот в таких:   
Получилось 3 штуки. Можно печь в разъемной форме диаметром 22-23 см

Прятного аппетита!

Tags: выпечка, выпечка без муки, творог, шоколад
Subscribe

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Хочу в очередной раз напомнить простой рецепт кулича. При этом от его простоты совсем не страдает качество:) Не поленитесь и прочитайте примечания в…

  • ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ

    Нашла у себя в залежах рецепт хлеба. Раньше пекла его часто, а потом забыла про него. Этот хлеб идеально сочетается с различными салатами.…

  • ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

    Люблю выпекать это печенье. Очень быстро и просто. При этом вкусно.Ну, и конечно, вредно) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка масла сливочного, размягченного…