?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Странно, что Иван не казак, а козак.Через "а" оно как-то привычнее))


Цены совсем не гуманные. Особенно мне не понравилась цена на котлету по-киевски)
МенюСвернуть )
В кулинарии иногда  случается, что какое-то блюдо из разряда крестьянского неожиданно переходит в разряд  деликатесов.
Так скромный региональный продукт вдруг становится мировой звездой и начинает подаваться к столу на шикарных тарелках в  в элитных ресторанах. Именно так случилось с  баккалой.
Я знаю много её любителей.
Я честно пытаюсь проникнуться ее вкусом. Но пока мне это не очень удается.
Все-таки я люблю нечто другое.

Баккала в одном из ресторанов Рима.



НЕМНОГО ИСТОРИИ + фотографияСвернуть )

После такого заголовка можно вообще больше ничего не писать)
Но все-таки пару слов напишу.
Tazza D'Oro-аутентичное кафе в самом центре Рима.
Жители Рима забегают сюда несколько раз в день, чтобы выпить свежайший кофе.
Будьте готовы к тому,что здесь почти всегда много народа,но это место стоит того, чтобы немного постять в очереди.
Лучшего места, чтобы закупить кофе впрок вы не найдете.
Я люблю там покупать для презентов мешочки с кофе. Выглядят супер и всегда приводят в восторг тех, кому их даришь(смотрите под катом)

Tazza d’Oro
Адрес:
Via degli Orfani 84
Телефон:
+39 066 78 97 92
Часы работы:
пн-сб 7.00–20.15, вс 10.30–19.30



+4Свернуть )

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Это печенье получится даже у начинающих хозяек.
Орехи здесь не обязательны. Это дело вкуса.
Можете положить изюм или порезанную курагу.





ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТОСвернуть )

Предыдущее печенье исчезло со скоростью света)
А я сегодня не работала, так что было время испечь и сфотографировать.
Печенье подходит тем, кто не переносит яйца.



ОЧЕНЬ ПРОСТО, ОЧЕНЬ ВКУСНО.Свернуть )
Я скажу одну фразу и не подумайте, что это бред. Это истинная правда.
Оказалось, что не везде в Италии умеют делать вкусный тирамису. Иногда хотелось позвать кондитера и объяснить ему его ошибки)))
В  "Pompi " тирамису идеален.

«Il regno del Tiramisu'» («Королевство Тирамису») написано на вывеске кондитерской.
Семья Pompi открыла его в 1960 году.
 Сюда едут со всего Рима именно за тирамису.
Здесь его всегда несколько видов:традиционный,  клубничный, банановый, фисташковый, с лесными ягодами и с лесными орехами.
Еще у них довольно вкусное мороженое.

Pompi
Via Albalonga | Via della Croce, Рим, Италия
http://www.barpompi.it/




+13Свернуть )
Да-да, я опять с топлёным творогом)
Ещё немного потерпите меня с ним и я от вас остану)
Помните я давала рецепт ДИЕТИЧЕСКИХ СЫРНИКОВ?
Многие признали, что это вкусно. Но! С топленым творогом это нечто невообразимое!
Не могу объяснить вкус, но когда их ешь, то хочется петь от удовольствия)))







ОЧЕНЬ ПРОСТО. ОЧЕНЬ ВКУСНО.Свернуть )

Я опять с бискотти:) Прошу сильно не ругаться, но ничего не могу с собой поделать.
За основу взяла рецепт alisia с ГК.  Изменила слегка и кое-что добавила) Надеюсь, что Алиса не обидится.


       





ОЧЕНЬ ПРОСТО. ОЧЕНЬ ВКУСНО.Свернуть )

Печенье "Домовенок"

Не спрашивайте меня почему так названо печенье. Я этого не знаю.
Рецепт найден сто лет назад в каком-то советском журнале.
Наконец-то я его снова  испекла и более-менее нормально сфотографировала.Советую всем тем, кто любит шоколадную выпечку. Вы точно не пожалеете.
Да, и не  волнуйтесь! Я помню, что обещала еще посуду с фестиваля показать. Всё будет, но позже.

   




ОЧЕНЬ ПРОСТО. ОЧЕНЬ ВКУСНО.Свернуть )

Макароны становятся моим проклятием) Мне никуда от них не деться.
Народ узнал, что мне они удаются  и теперь на все вечеринки требует не торт, как раньше, а именно их.
Обнаружила облегченный вариант , приготовления макарон плюс Маша maria_selyanina  заинтриговала безумным( в хорошем смысле этого слова) сочетанием белого шоколада и базилика.
Итак, вот мое произведение:)


          





РЕЦЕПТСвернуть )
Любите ли вы женгялов хац, как люблю их я?
Это традиционное карабахское блюдо.
С ним меня познакомила много лет назад моя подруга из Армении.








РЕЦЕПТСвернуть )
Я опять экспериментирую с брауни и с начинками.
Получилось очень вкусно.
Так что, могу посоветовать   вам их испечь.






ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!Свернуть )
Объявляю сегодня разгрузочный день)
Приглашаю вас на рыбный рынок в Париже.





Читать дальше...Свернуть )
Хочу сказать очередное спасибо Галочке galka204 за то, что она очень давно познакомила меня с этим рецептом!
Это очень вкусно и нежно. Рекомендую всем любителям творожной выпечки)
Моя подруга вырастила на даче физализ. Чтобы ее порадовать я им украсила тортик)
 



Читать дальше...Свернуть )

La Maison Georges Larnicol

Продолжаю свой рассказ о шоколатье Georges Larnicol
Еще несколько фотографий из его магазина. 
И здесь же рассказ о том.,что мы с Ирой попробовали)

1. Такую вкусную штучку я привезла домой. Вкус необычный и всем очень понравился.
Это  карамель с соленым бретонским маслом. Страшно зувучит? На самом деле это сладко и вкусно.
По консистенции и цвету напоминает вареную сгущенку.



+9Свернуть )..
 Ага, я сошла с ума и варю ранней весной варенье)))
Летом было лень, а моим домашним вдруг клубничного варенья захотелось.
Я вспомнила, что у меня припасен с незапамятных времен рецепт  знаметитой и талантливой  журналистки Елены Вайцеховской (она не только журналистка, но и Олимпийская чемпионка по прыжкам в воду!)
Лена, спасибо огромное за рецепт. Мои мужчины его оценили и заценили)))
Фото мое, слова автора.
Как всегда-все очень просто и вкусно)



 

все очень простоСвернуть )


Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com